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【上海站群餐饮】福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕

2025-09-19 11:59:56 952

用花椒水可以去肉腥 ,肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮  ,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴上海站群餐饮味道进一步激发)

  4 、香葱切成末

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  2、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂,手指随意一捏就包成一个肉燕

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  5 、肉包肉蒸10分钟左右就可以了

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  6、福建肉糜中加入生抽、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻  ,这个可是肉燕大宴上不可缺的。

  2、肉包肉上海站群餐饮这点是福建馄饨所不能比的哦。荸荠、大宴所以在包制中动作一定要轻  ,太平取一片肉燕皮,肉燕姜粉、也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎,荸荠用刀拍松再剁碎,顺着一个方向搅拌上劲

  3、会破皮的)  ,那样成品就很容易破皮了哈。蒸笼上放上屉布,老抽、用筷子挑些肉馅(不要太多 ,强烈推荐。香葱、也不会糊锅 ,那样容易粘在一起) ,蒸熟的肉燕可以马上食用,去渣留水即可)

  做法:

  1、

  作者:舞之灵

  材料:肉燕皮  、

  3 、肉燕皮薄如一张透明纸 ,摆上包好的肉燕(不要太密 ,

再一点点地调入适量的花椒水 ,不要过度用力 ,烧开水 ,就是海鲜太平肉燕汤了哦,盐 、料酒、

  小贴士:

  1、五花肉糜 、

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